どうも、ぽておです。
今回は生カツオについて書いてみました🐟✨
筆者はほぼ毎日スーパーへ買い物に行くのですが、先日カツオを見るととても安くなっているようで、早速買ってきました♪(^ω^)

買ってきた生カツオの半身です🐟なかなか脂がのっています!
■ 昨年(2025年)は記録的な大不漁だった
実は昨年、カツオ漁は記録的な大不漁に見舞われていました。生鮮カツオの水揚げ量日本一を28年も維持していた宮城県・気仙沼港が、その座を譲ってしまうほどの大ピンチだったそうです😢
■ 一転、2026年は歴史的な豊漁に!
しかし今年は状況が一変!ネットの情報によると、
- 高知(中土佐町など):春先からなんと前年比2倍以上の水揚げ量を記録!
- 宮城(気仙沼など):6月中旬から三陸沖での水揚げが本格化し、1日に1,000トンを超える日もあるほどの歴史的な豊漁に沸いているそうです🎣
この大豊漁の理由は、長く続いていた「黒潮の大蛇行」が終息へ向かい、海水温がカツオの回遊に適した状態に戻ったからなのだとか。自然の巡り合わせってすごいと感じました。
■ お店でもうれしい価格に
これだけ市場にカツオがあふれているため、店頭での価格にも嬉しい影響が出ています。なんと、前年の同時期に比べて2割ほど安く手に入るお店が多いようです✨
筆者のよく利用しているスーパーでも、いつもは100g198〜228円くらいだったのですが、最近は100g158円くらいまで下がっていました!魚体にもよりますが、4半身でおよそ400円前後で買えます(*^▽^*)
物価高が続く今の時代に、新鮮で栄養満点なお魚がリーズナブルに食べられるのは本当にありがたいですね🙏
■ 我が家の食べ方はこれ!
うちの子供もカツオが好きなので、生カツオをスライスして、上に大葉+生のショウガ(ここが大事です!)をのせて、醤油やポン酢でいただいています🍽️

厚めに切ったカツオのスライスが薬味と絡まって、とてもおいしいんです(*´ω`*)
秋に出る脂ののった戻りカツオもいいですが、夏場のほどよく脂ののっているカツオもたまりません!
旬で安いこの時期に、ぜひ生カツオを試してみてはいかがでしょうか🐟💕
それでは次回またお会いしましょう。またね!
🥔ぽておとぽてこ
・2人の子持ちで現在子育て真っ最中!
・秋田で生活するうえで子育てに役立ちそうな情報を中心に日々の出来事や体験談を発信していきます。


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